top of page
Search

餐飲管理幹部提問!


答: 購物中心、賣場、美食街這樣的開放空間, 要防治飛蟲, 僅考慮內部因素是不夠的。 一旦出現了飛蟲問題, 要先確認造成困擾的飛蟲種類, 因為不同的飛蟲生成的原因不一樣, 要處理的方法也截然不同。


室內常出現的除了大小蠅類, 另外還有蚊蚋及蚊子等飛蟲, 蠅類對氣味敏感,雌蚊入侵室內則為了吸血產卵,不同的蚊蚋有些來自土壤,有些則是腐敗的有機質。



確認蟲種後, 要進行細部的檢查,找出飛蟲出現的原因: 一般分為內部孳生及外部入侵。 顧名思義,當飛蟲是內部孳生,通常與環境衛生有關, 著手整頓環境與清除有機質成了主要工作。 但如果是外部入侵, 問題就複雜多了, 此時會需要邀集跨單位(門店主管、品管、衛生管理、防治廠商)進行現場會勘,建築管理單位也需要參與在內,各方相關人員一同溝通可行的解決方案, 特備是牽連到公共空間,例如走道、垃圾場的處理。門店的主管也需要了解或向總公司爭取需要的資源。


當以噴藥為解決飛蟲的主要或是唯一方法,會發現成效非常短暫,甚至無感,尤其是對於那些外部入侵的飛蟲。


要有效的抑制飛“整合型的飛蟲防治” 仍是效果較明顯的方式。 優質的防治人員能從問題中,找出可行的方案,包含提出 環境整頓的建議、架設飛蟲攔截的裝置、成蟲減量的措施、孳生源的判定與處理.......


由於飛蟲成長速度快且活動範圍較廣, 環境影響因素成了防治上的重要考量,目前的研究證明僅用一種方式處理都無法有效解決,而需要因地制宜量身訂做且採取多元的防治方法。


如果您有飛蟲防治的問題,歡迎隨時與我們聯絡 02-28375100

23 views0 comments
bottom of page