捕蟲燈是現代食品安全重要的一環 在現代食品加工廠、中央廚房及餐飲門店中，捕蟲燈（Insect Light Trap, ILT）已成為病媒防治計畫（Pest Control Plan）中不可或缺的標準配備。然而，許多管理人員存在一個嚴重的認知誤區：「只要燈管還亮著藍光，捕蟲燈就在發揮作用。」 事實上， 「亮著」與「有效」之間存在著巨大的技術鴻溝。  本文將從光學原理、裝設邏輯及國際食品安全標準（如 HACCP, BRCGS）的角度，深入解析為何捕蟲燈需要嚴格的維護週期與正確的裝設策略。 一、 隱形的光衰危機：為何「亮著」的燈管可能已失效？ 捕蟲燈的核心原理，是利用昆蟲對特定波長（通常為 350nm - 370nm 的 UV-A 紫外線）的趨光性來進行誘捕。人類的眼睛僅能感知可見光，而無法準確判斷紫外線的強度。 1. 螢光粉的衰退 捕蟲燈管內壁塗有特殊的螢光粉，用以產生吸引昆蟲的 UV-A。隨著使用時間增加，螢光粉會逐漸老化、剝落或變質，導致 UV-A 的輸出強度大幅下降 。 視覺假象：  即便 UV-A 輸出已低於吸引昆蟲的臨界值，燈管在人眼中看起來依然是「亮著藍光」的。...

只要您開店做生意，有食物、有水、有人的地方（像是餐廳、食品廠、學校、醫院），蟲蟲夥伴們想來「參一咖」是再正常不過的事。 您會想找消毒 害物防治人員，可能是為了符合衛生法規、捍wèi食安，或是更直接的—— 不想讓客人在餐點裡吃到「加料」，或是在牆角看到「小強」，結果賠上您辛苦建立的商譽。 但說真的，「隔行如隔山」。很多老闆對 PCO （消毒/ 害物防治公司）到底在幹嘛、法規有哪些，其實有點霧煞煞。這種「資訊不對等」的情況下，就很容易「踩雷」。 PCO 不是清潔公司，我們是「特許行業」 首先，PCO 不等於清潔公司。我們最大的差別在「專業證照」。 這行是 特許行業 ，不是誰都能做。公司要有 「病媒防治業許可執照」 、現場施工的人要有「 專業技術人員證照 」、連用的藥劑都要有環保署的 「許可證字號」 。 這三樣，缺一不可！ 選廠商，怎麼選才不會「花錢當冤大頭」？ 我以同行的經驗，跟您分享幾個「行內人」才知道的評估重點。您在簽約前，一定要先問清楚： 1. 白紙黑字寫清楚，別用「口頭報價」呼嚨 這點我一定要拉高音量講： 清楚的合約，是保護您自己的第一道防線！...

最近，關於超過15萬顆雞蛋因驗出芬普尼（Fipronil）超標而緊急下架的新聞，再度引發社會震盪。消費者心慌、蛋農心痛，這絕不該被簡單歸類為「黑心事件」。從我們的專業角度來看，這是一場長期被忽視的「雞舍環境控制灰色地帶」所引爆的食安危機。 🚨 真正的痛點：「雞蟎」與環境用藥的兩難 我們都清楚，芬普尼是一種高效且殘留期長的殺蟲劑， 嚴禁用於食用動物身上 。 然而，在養雞產業，一種叫「雞蟎」（Red Mite）的害蟲，卻是許多雞舍的夢魘。雞蟎會吸血、造成雞隻貧血、高度焦躁，直接衝擊產蛋率和雞隻的健康與福利。對農民而言，這是一個需要「迅速且徹底」解決的威脅。 問題的癥結就在於： 雖然雞隻不能用藥，但「雞舍環境」的害蟲防治該如何是好？ 在雞舍這種高溫多濕、極難做到無死角清潔的環境，當合法、針對雞隻的藥劑效果不彰時，農民很容易轉向高效、廣效的「環境用殺蟲劑」（例如，含有芬普尼的產品），將其用於噴灑地面、牆壁或設備，試圖快速「淨化」環境。 這就是我們稱的**「灰色地帶」 ：農民本意是處理 環境**中的蟲源，但這個環境，是雞隻日夜生活、呼吸和進食的場所。 🚫...